彰化肉圓花樣多! 佛跳牆.麻辣鍋口味吸睛
1 年前
彰化縣 / 吳烈安 謝憲宗 謝忠義 報導
不少人到彰化一定會吃當地最有名的肉圓,不過這樣奢華的肉圓,大家有吃過嗎?份量不但比一般肉圓大,裡面還包著鮑魚、干貝、松阪豬、炸鳥蛋,就好像是把一盅佛跳牆全包進來,但價格也很驚人,一顆要350元,另外也有業者把麻辣鍋底加進肉圓,再下油鍋炸,做出又香又辣的「麻辣肉圓」,受到不少愛吃辣的饕客歡迎。
香噴噴的肉圓上桌,一剪開,首先出現的是一大顆北海道干貝,接著這塊不是肉,是一整顆鮑魚,另外還有蝦子、松阪豬肉,炸鳥蛋這些配料,平常都是在佛跳牆裡面會一起出現,現在全部被包進了肉圓裡,光是備料就要擺滿了一大桌,豐富的內餡整個包進去,讓整顆肉圓份量十足,吃起來奢華又享受。
內餡豐富,價格自然不便宜,一顆要350元,被稱為佛跳牆版的肉圓,要吃得提前預約,肉圓不只有奢華版,還有麻辣版,愛吃辣的人,可以嚐嚐另一家老店推出的「麻辣肉圓」,整顆肉圓紅通通,看起來就讓人直流口水,業者將火鍋底料加入肉圓後,再經過油炸又香又辣,業者說會做出「麻辣肉圓」是因為疫情影響客人減少,比較有時間能研發新產品,剛好自己喜歡吃麻辣鍋,就嘗試將麻辣鍋底包入肉圓,不少人試吃後都讚不絕口,才會決定加入菜單中,意外成了吃辣饕客的最愛。
相關影片推薦
- 1:48美樂透「兆彩」連槓30次 頭獎361億元終開出 創紐澤西紀錄Yahoo奇摩(國際通)70,912 次觀看・17 小時前
- 2:02歐洲最長「超級高鐵」測試軌道開通 34鋼管連結420公尺路線、時速可達700公里Yahoo奇摩(國際通)14,999 次觀看・16 小時前
- 0:45台北橋塞爆! 卡40分鐘 騎士控紅綠燈調配出包東森新聞影音73,147 次觀看・14 小時前
- 9:18番茄這樣做竟然這麼好吃,不用炸不用煎,加1塊豆腐,能讓你多吃兩碗飯,香!.芭樂媽的家 Qistin Wong TV62,432 次觀看・3 天前
- 4:14一分鐘報天氣 / 週五 (03/29) 週四夜至週五鋒面快速掠過 僅北部及東部轉有短暫陣雨Yahoo奇摩新聞(報氣象)1,890 次觀看・12 小時前
- 1:3845歲女醫院櫃檯前突昏倒 甲狀腺亢進引發心肌梗塞民視影音39,841 次觀看・11 小時前
- 1:54終於出面! 寶林老闆黎仿軒進北市府 全程沉默TVBS新聞網影音990 次觀看・8 小時前
- 1:38控吃小林紅麴保健品人生變黑白 降膽固醇變洗腎東森新聞影音2,058 次觀看・8 小時前
- 1:23寶林食安風暴2死者解剖 死者家屬盼司法還公道民視影音5,300 次觀看・16 小時前
- 1:58墨西哥逾10萬人失蹤 家屬尋親發現「祕密墳場」驚現火化爐、無名墳Yahoo奇摩(國際通)23,438 次觀看・17 小時前