影/古早味「八寶丸」快失傳 台南人帶路:來永康吃

民視影音
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2 個月前
影音中心/劉又瑋報導

古早時代的台菜料理,很多都是相當費時費工才能完成,因為作法繁雜傳承不易,不少特色佳餚已逐漸失傳,早期婚宴必備的辦桌菜「八寶丸」就是其中之一,小小1顆炸肉丸如果要遵循古法製作,必須耗時2天才完成,想要品嚐這道美味,YouTube美食頻道「台南人帶路」團隊成員家仰透露,其實台南市永康區仍有1間店有販售,他和友人小朱一同造訪店家,老闆也大方揭開這款古早味的美味秘訣。

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Chris4 小時前
無聊, 攤販有繳稅嗎? 有開發票嗎? 對國家財政有助益嗎? 不繳稅不開發票對有繳稅的民眾來說, 公平性何在? 整天在那擺...更多
神之仁8 小時前
果然是民視,還台灣的眼睛,是宣傳台吧