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影/在家灌香腸不用怕防腐劑 4步驟吃得安心

民視
1,211 次觀看
4 個月前
影音中心/吳靜宜報導

過年期間,親朋好友聚在一起,除了圍爐吃火鍋,許多人也愛烤肉好玩又有趣,其中,香腸是必備食材。台藝大音樂系助教錢國昌與太太,為了將「媽媽的食譜」傳承下去,便創立了YouTube頻道「Franz Chien法蘭茲老師」,記錄下道道美味的料理,而新年將至,他便分享了在家灌香腸的步驟,不放防腐劑、亞硝酸鹽,簡單步驟就能增添年味。

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