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影/迪化街做台派糕點 韓5星廚讓百年風味大變身

民視影音
1,443 次觀看
4 個月前
影音中心/劉又瑋報導

台北市迪化街是全台知名採買年貨的好地方,在台生活的外國人想體驗濃濃年味,來到此處幾乎不會失望,日前南韓5星大廚孫榮,找來長相神似的同胞「胃酸人」,兩人一同到年貨大街「辦年貨」,各自換上應景長袍馬褂的他們,走走逛逛更進到已在當地開業128年的餅舖,動手製作並品嚐百年風味的台派糕點,一時興起的孫榮廚師魂上身,認為這種餅嚐起來「太普通」,他隨手運用桌上可見材料,運用一點巧思就把糕點做出「大改造」。

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