德國國民麵包扭結餅是誰發明的?

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提到德國特色麵包,很多人首先想到的就是扭結餅(又名鹼水結 、蝴蝶餅,英語pretzel,德語Brezel)。鹼水結 的獨特口感從何而來?標誌性的扭結是怎麼製成的?又是誰發明了這個造型呢?今天就帶大家去實地體驗一番!