必比登推薦牛肉湯宣布熄燈! 網友嘆:少個去台南理由
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台南市 / 劉漢生 林柏睿 簡鈺霖 報導
曾經獲得米其林必比登推薦,位在台南康樂街的牛肉湯老店,昨(11)日深夜無預警在臉書上表示,因為老闆身體狀況不好,所以宣布歇業,並且感謝過去三十多年來顧客們的支持,消息一出震驚網友,留言祝福之外,還有人說未來少一個去台南的理由,一早更有顧客聽到消息後,趕緊上門光顧,希望把這一味牢牢記在腦海裡。
曾經獲得米其林必比登推薦的,台南三十年知名牛肉湯,深夜無預警在臉書宣布停業,消息一出震驚網友,牛肉湯老闆娘陳麗美說:「我真的是連今天,再撐下去的力氣都沒有了,我就趕快跟我們的同仁講說,那我們就做到今天就不營業了,有點遺憾啦,像這樣的湯可能真的成絕響了。」
這家位在台南康樂街的牛肉湯,特色就是以法式高湯融合溫體牛,順口醇正的風味不僅擄獲食客味蕾,也由於獨特的吃法打響名號,不過現在選擇停業,店家臉書表示,是因為老闆身體狀況不好,老闆娘才會決定收起來好好陪伴老闆,牛肉湯老闆娘陳麗美說:「我非常感謝客人,願意給我有機會,跟你們介紹湯怎麼吃。」
店家感謝這三十一年來,各地包括外國觀光客的光顧,感嘆心中有很多不捨,不僅只是收店而是照片裡的場景不再有,也讓大批忠實顧客湧入貼文底下留言,表示謝謝你們台南最好吃的牛肉湯,祝福希望老闆身體好起來,上周才來吃超喜歡的,更有網友寫下「以後去台南少一個理由」,顧客VS.記者說:「很傷心,怎麼說,因為我從來沒有吃過這麼鮮嫩的,老闆用心煮的湯,但是身體也是很要緊。」
曾經在2022年打算頂讓店面,因為女兒願意回來接手,繼續營業,後來又因為''分家''爭議,上新聞版面,老店遠近馳名,如今決定停業,讓顧客們感到可惜,只能把這樣的美味牢記在腦海裡。
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