慈善團體收購裂果 做菜送暖弱勢家庭

華視影音
2 年前

屏東縣 / 蔡孟峻 榮昊北 報導

新冠病毒肆虐，讓所有行業都不好過，很多人因此丟了工作，甚至因為上一波變種病毒入侵台灣，儘管目前已經控制下來，但對於屏東小農來說，蔬果依然乏人問津，更別說是賣相不佳的NG瓜果，但就在疫情危機之下，反而有團體願意挺身而出，不只用原價收購小農的NG蔬果，更聘請一批生活困苦的媽媽，把收購來的蔬果製作成料理包，再無償發放給弱勢家庭，收到物資的人家，直呼真的好感動，

共生團體成園鄭慶堂說：「送東西給你喔。」身障阿伯接下料理包，笑開的嘴，可以感受到他的感激，而另一戶人家，獨居長輩說：「很感動。」這是屏東共生團體的送暖行動，疫情期間，他們每兩天就幫，弱勢跟獨居老人送疫料理包，一送就是120戶，共生團體成員鄭慶堂說：「晚輩不在家裡啦，我們幫忙他一下，關心一下。」

儘管是免費分享，不過這些料理包的食材，都是每天從菜園或是菜市場，挑選最新鮮的現採貨，而且從買菜的環節中，還能幫助小農，共生團體總幹事鄭婉阡說：「我下午要做披薩，妳幫我拿百香果拿20個。」

因為之前印度病毒影響，讓屏東蔬果的銷量下跌，更別說是這種NG蔬果，但共生團體仍然願意以市價收購，小農葉淑媛說：「整個市場大環境都有影響，至少我們NG(蔬果)有人幫我們(收購)。」

拿回NG瓜果，從洗滌切果到烹煮，每一道程序都不馬虎，才能變成料理包中的美味佳餚，但也許歸功在共生這個名字，就連這些料理的媽媽們，也都是來自家境不好的家庭，職工蔡素珍說：「沒辦法養小孩，兩個還在寄養家庭。」

共生團體，在屏東已經25年歷史，透過民眾長期捐款，主要幫助獨居跟身障老人，這一波疫情因為連農民都受累，他們就決定，用市價收購NG瓜果，再聘用弱勢族群，製作成料理發放給獨居老人，形成了溫暖的三贏，也發揮了共生的真諦。

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