很抱歉，您使用的瀏覽器版本過低。 建議改用 Google Chrome, Firefox, Microsoft Edge 以獲得最佳瀏覽經驗！ 
手打1000次歐姆蛋？做出像舒芙蕾的歐姆蛋
#食材：蛋四顆、少許鹽、滿滿的手力！！！
#步驟：
1/ 將蛋黃、蛋白分開，比較好將蛋白打發。
2/ 在蛋黃中加入少許鹽攪拌均勻。
3/ 接下來要展開我們1000次手速打發蛋白!!!!!!
4/ 大概10分鐘打完後，不能休息喔！趁勝追擊喔！將蛋白分三次放進蛋黃中，攪拌均勻。
5/ 熱鍋放入攪拌均勻的蛋液，用中小火煎到表面有點像月球表面時，慢慢將蛋捲翻身，就可以了喔！
製作：上班族的米其林計畫
看更多上班族的米其林計畫
看更多美食料理影音
熱門商品
登入後即可張貼留言。
- M
只能算煮飯日記，離調理示範還有段距離。
上班族的米其林計畫
2 年前
揮別油膩膩！手拿也優雅的鳳梨蝦球
上班族的米其林計畫．283,370次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
甘 安 捏～蚵仔就該煎？蚵仔煎
上班族的米其林計畫．157,209次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
消火氣吃這個 淨白無瑕豆漿冷麵
上班族的米其林計畫．157,518次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
在家也能像是去泰國？自己做芒果糯米
上班族的米其林計畫．117,432次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
米其林擺盤教學 讓外送餐點大升級！
上班族的米其林計畫．332,175次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
誰說在家裡不能做米其林料理？法式油封鴨腿
上班族的米其林計畫．105,635次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
一鍋到底料理！和風鮭魚干貝香菇炊飯
上班族的米其林計畫．69,077次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
手打1000次歐姆蛋？做出像舒芙蕾的歐姆蛋
上班族的米其林計畫．154,131次觀看．2 年前
Mike Longbow2 年前
只能算煮飯日記，離調理示範還有段距離。
上班族的米其林計畫
2 年前
夏天煮什麼清爽沒負擔？白酒蛤蠣鱈魚鍋
上班族的米其林計畫．52,321次觀看．2 年前
上班族的米其林計畫
2 年前
三更半夜求無人想吃鹹酥雞？自己做氣炸鹹酥雞
上班族的米其林計畫．133,240次觀看．2 年前
4:11
揮別油膩膩！手拿也優雅的鳳梨蝦球
上班族的米其林計畫
283,370次觀看
3:13
甘 安 捏～蚵仔就該煎？蚵仔煎
上班族的米其林計畫
157,209次觀看
3:51
消火氣吃這個 淨白無瑕豆漿冷麵
上班族的米其林計畫
157,518次觀看
3:32
在家也能像是去泰國？自己做芒果糯米
上班族的米其林計畫
117,432次觀看
4:55
米其林擺盤教學 讓外送餐點大升級！
上班族的米其林計畫
332,175次觀看
13:30
誰說在家裡不能做米其林料理？法式油封鴨腿
上班族的米其林計畫
105,635次觀看
3:47
一鍋到底料理！和風鮭魚干貝香菇炊飯
上班族的米其林計畫
69,077次觀看
3:17
手打1000次歐姆蛋？做出像舒芙蕾的歐姆蛋
上班族的米其林計畫
154,131次觀看
2:23
夏天煮什麼清爽沒負擔？白酒蛤蠣鱈魚鍋
上班族的米其林計畫
52,321次觀看
4:15
三更半夜求無人想吃鹹酥雞？自己做氣炸鹹酥雞
上班族的米其林計畫
133,240次觀看
介紹
誰說上班族只能累得像條狗，活得不成人形？只要動點小心機、發揮一點小巧思，每餐都可以像在吃米其林三星的料理，每天都能活出米其林三星的品味，成為讓朋友們都羨慕忌妒的米其林達人！