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台中市 / 林佳瑩 謝憲宗 巫紹清 報導

過年拜年不少人會帶伴手禮送親朋好友，而台中的伴手禮最有名的就是太陽餅，業者說這幾天買氣超好，業績比平常多了3-4成，另一家太陽餅店也拼命趕工，但做餅的速度來不及賣，業者說，因為疫情的關係缺工，導致營業額比起疫情前少了3分之2。另外，苗栗也有一家知名伴手禮店，平時假日就人氣滿滿，碰到過年，業者為了因應人潮，員工增加一倍的量。

層層餅皮烤到酥脆，熱騰騰的太陽餅出爐，散發濃濃奶油香，台中名產少不了這一味，更是過年超夯伴手禮，民眾說：「(太陽餅)賣完了換買老婆餅沒有想到生意那麼好。」傳統原味太陽餅全賣光，民眾只能改買其他口味，業者加把勁趕工，但還是不夠賣，太陽餅店老闆林祺海說：「疫情之前我有90幾個員工，現在剩30出頭個，所以說我們為什麼很缺工。」

業者說，因為受疫情影響嚴重缺工，導致營業額比疫情前少了3分之2，而另一家太陽餅店同樣生意超級好，大門口長長排隊人龍，客人一直來，櫃檯人員忙著包裝，雙手沒停過，因為民眾一買就是好幾盒，民眾說：「都很喜歡這些口味，因為住這附近所以每天都要來報到，今天是人最多的一天大家都要趕回去。」

太陽餅店老闆王清福說：「很忙昨天才睡4個小時，早上我8點開門就發現外面已經有人排隊了，(業績大概成長幾成)3到4成應該有。」人手一大袋走出店外，業者說，過年前特別忙，業績大概比平常多3-4成；而在苗栗一家知名伴手禮店也是人潮滿滿，整間店擠滿人，業者趕緊補貨，為了因應人潮，員工增加一倍的量，民眾說：「(你們從哪裡來)我們是台北，(那買回去是過年要吃的嗎)對。」有民眾從外縣市來，南下過年順路買伴手禮，過年拜年，免不了帶個伴手禮送親友，業者也趁這波年假，搶攻市場大餅。

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