採「時間電價」逼半夜烤麵包? 經部:白天烤年省4萬
台北市 / 劉奕璇 趙英光 綜合報導
4月要調漲電費,衝擊烘焙業者,因為耗電相當大的烤箱設備,可能讓他們吃不消,經濟部在社群上,建議烘焙業可以改採用「時間電價」計費,在用電離峰時段,半夜到早上9點使用烤箱,每天能省下570元,每個月就能省超過1萬7千元,但烘焙業者都罵翻了,他們說,這是要叫員工半夜加班來烤麵包嗎?而且民眾都喜歡選剛出爐的麵包,半夜烤的麵包是要賣給誰?對此經濟部又PO文解釋,可以利用早上9點到下午5點烤,1年也可以省4萬元。
德國麵包送進烤箱,外皮烤到金黃酥脆,從烤箱出爐,麵包香四溢,讓人看得食指大動,烘焙店烤個麵包,得用到烤箱冰箱等,用電量相當大,經濟部拍板4月份調整電費,業者開始擔心會吃不消,烘焙店業者說:「電價一個月,差不多要3萬上下,預估先抓抓到4萬,夏季電費會比較多一點這樣子。」只能想辦法,將店內冷氣跟冰箱,通通改成省電模式,經濟部建議烘焙業者,可以採用時間電價計費,以台電釋出的用電離峰時段來看,夏季是半夜到早上9點,非夏季在半夜到清晨6點跟中午時段,每天可省下約570元的電費,一個月能省下超過1萬7千元,引來烘焙業者痛批,這是要大家半夜加班來烤麵包嗎?
烘焙店業者說:「(半夜烤麵包)沒有啊哪有,半夜就沒有辦法,怎麼說,因為半夜就休息啊,沒有就正常就是,上班時間8點才上班。」烘焙業者強調,民眾重品質,吃得都是剛出爐的麵包,所以烤麵包時間都會落在用電高尖峰時間,經濟部又再PO文解釋,時間電價的尖峰用電時間,在2023年已經調整下午4點到晚上10點,離峰用電不一定在半夜,建議業者可以利用,早上9點到下午5點烤麵包,1年可以省約4萬元電費,還是讓業者相當不滿,烘焙店業者說:「冷氣要改變頻,那個開店工時要縮短,營業的日子要縮短,才能打平這個電價這樣子。」電價調漲烘焙業者超有感,就怕成本增加,到時麵包價格不得不調漲,但這樣一來,又怕消費者不買單。
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