搶攻50億冰品商機 手搖飲掀夏季冰沙大戰
4 年前
夏天到了,高溫炎熱的天氣,街上放眼望去幾乎人手一杯手搖飲解渴,伴隨而來是,各大手搖飲也掀起冰品大戰,尤其用夏天當季水果、冰沙和冰淇淋,不同的組合搭配,都是要搶攻每年高達50億的冰品商機。
手搖飲店大排長龍,高溫炎熱天氣實在讓人「凍嘸條」,人手一杯飲料解渴消暑,也掀起夏季冰沙大戰。
冰塊、芒果打成綿密冰沙,底層舖上滿滿椰果、蒟蒻,加點鮮奶油增添濃郁口感,接者倒入色彩繽紛的冰沙,最後重頭戲將整球香草冰淇淋放上去,就大功告成了。一口喝下鮮甜水果冰沙消暑,配料則讓口感層次再升級。除了芒果,綠色奇異果、粉色草莓口味同樣吸睛。
果肉細緻的晶鑽鳳梨打成冰沙,搭配酸酸甜甜百香果,再鋪上滿滿果肉,這回由鳳梨當主角,漸層色澤更顯清涼消暑。
冰沙成了夏季國民飲品,頂呱呱旗下「功夫茶」品牌推出一系列鳳梨冰沙,「歇腳亭」三款水果冰沙還搭配冰淇淋,「一芳」則與「小美冰淇淋」聯名合作,「萬波」靠楊枝甘露參戰。氣溫越高越熱銷,業者卯足勁,就是要搶攻全台一年50億的冰品商機。
(民視新聞/徐紹芸、黃啟豪 台北報導)
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