放手媽媽的補教王國 徐薇兒一煮上癮賣美食
台北市 / 綜合報導
知名英文老師徐薇創立補教王國,原以為她台大經濟系畢業的兒子江大成會接手大業,沒想到他因緣際會另行開創了乾拌麵電商美食事業。2019年前往上海率領電競團隊的他,2020年因為疫情回到台灣,看到很不會做菜的爸爸媽媽只能吃泡麵,吃到人都憔悴了,讓他開始掌廚,也讓人生開啟了外掛!
他更是江家的大廚,因為他親愛的媽媽只負責一個事,徐薇兒子江大成說:「她不會做菜她只會說那大成我今天想要吃什麼,她還很喜歡邀功,她說大成你今天做這雞爪好吃耶,因為雞爪媽買的,關妳什麼事。」因為媽媽徐薇最拿手的是教英文,30年來十指沾滿粉筆灰,就是不沾陽春水,當媽的不會做菜只會點菜,就連兒子生日大餐,都兒子自己動鍋鏟。
2019年台大經濟系畢業的江大成,前進上海率領電競團隊掌兵符,2020年碰上疫情回台灣,他說看到爸媽關在家裡吃泡麵,吃到人都枯萎了,他開始下廚露一手,看這刀工不是蓋的,也抓緊疫情竄起的電商商機,賣起乾拌麵從口水雞到麻醬麵,份量怕你不夠餓還吃不下。
徐薇兒子江大成說:「這樣子就是一盤台式麻醬涼麵。」開直播開煮開賣,疫情間連續3次開直播,2小時就賣光光。徐薇兒子江大成說:「東西都沒拿到手上連尾款都還沒付出去,就已經全部賣完了,也感受到乾拌麵市場在當時,疫情環境下的爆發力。」
大成和媽媽,長相很像只有掌廚這事不像,放棄當媽媽的英文補教王國繼承者,選擇美食拌麵帝國的開創者,放棄UCLA研究所選擇柴米油鹽開拓,媽媽一直是支持者,只是從小到大大家最好奇的永遠是。
徐薇兒子說:「我從小不管認識新朋友,到了一個新環境,然後他們只要聽說你媽是徐薇喔,那她在家裡是不是都跟你講英文,我想說神經病誰媽媽沒事講英文,而且她已經上一整天英文課,回到家還要哈囉大成來說英文吧,不可能。」
儘管從小有媽媽的光環,長大了一樣創業起頭難,因為藝人曾國城蕭敬騰,都進攻乾拌麵市場攻城掠地,要殺出重圍,江大成要用時間證明,雞蛋不必放在同一籃,一樣能青出於藍。
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