新手操作也【零失敗】 基礎萬用甜塔皮(免派石、不回縮) Tart dough, Semi-finished Product of Dessert

暖暖日旅
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19 天前

你吃過塔但研究過塔皮嗎?

還在用消化餅乾做塔皮嗎?

來來來,專業的塔皮教你做

甜點技能點起來~~~

[塔皮]

✎材料

1. 無鹽奶油 Unsalted Butter 150 g

2. 糖 Sugar 60 g

3. 鹽 Salt few

4. 蛋 Egg 1 pces

5. 低筋麵粉 Low-gluten Flour 250 g

6. 杏仁粉 Almond powder 30 g

7. 巧克力粉/抹茶粉 Chocolate / Matcha Powder 20 g

(想做不同口味的塔皮再加,不影響口感)

製作:暖暖日旅 WarmyTrip

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