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新莊最常去的拉麵 #熊越岳
今年夏天推出三款沾麵
老闆從台中火石山出發-頭鷹山-大雪山
翻越三個山頭得到的靈感
「頭鷹限定」
使用溫體去骨雞腿肉吃起來嫩口,搭配老闆熬煮48小時的黃金雞湯為底,加入魚介、昆布、香菇、小米辣、鹿兒島金桔醋,增添湯頭酸甜濃郁的口感
「大雪限定」使用新鮮雞骨、豚骨、老母雞大火熬煮八個小時,再加入蔬果、蝦肉拌煮二個小時,湯頭鮮到不行,麵體使用穀物和小麥的粗麵,再冰水手洗至冰涼,讓麵條保有Q彈口感,搭配大蝦、小蝦、叉燒肉、旺旺仙貝,蹦出新的味蕾
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🔺清湯叉燒拉麵 💰390元
🔺大雪限定 💰390元
🔺頭鷹限定 💰350約
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🏠：新北市新莊區幸福路750號B1
☎️：無
營業時間：
週一～週日 11:00～14:00、17:00～21:00