早晚見涼宜吃羊,補氣健脾又鮮香!

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寒露節氣已過,早晚見涼,恨不得天天貼秋膘。這時節進補,羊肉最適宜。養脾胃,補氣血,既能禦風寒,又能補身體,更重要的是,羊肉解饞呀!除了常見的清燉、紅燒,吃羊肉的妙法多了去了。這不,上個月同事去青海出差,就被當地的炕鍋羊排圈粉,找老板討了做法,非要我復刻一份。

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