櫻花蝦蔬菜煎餅
5,152 次觀看・6 年前
好吃又容易做的蔬菜煎餅,可以任意搭配喜愛的各式蔬菜!
可以在週末當作下午給小屁孩的點心~
或者是偶而嘴饞,但是又怕一口氣吃太多的時候。
簡單的家常小點心,也可以健康又美味呦!
【材料】
1. 馬鈴薯….……………...…50g
2. 紅蘿蔔….……………...…30g
3. 洋蔥….……………...…1/4個
4. 櫛瓜………………….…...1/3~1/2條
5. 韭菜….……………...…30g
6. 櫻花乾蝦….…………20g
7. 青(紅)辣椒…..…2根
8. 中筋麵粉….……………...8大匙
9. 雞蛋….….….….…..…一顆
10. 鹽….….….….….….1小匙
11. 糖….….….….….….1小匙
12. 水….….….….….….130~150ml
13. 料理油….….….….適量
【步驟】
1. 馬鈴薯、紅蘿蔔。洋蔥、櫛瓜切細絲,韭菜切段,辣椒切小圈,櫻花蝦洗淨瀝乾備用。
2. 調理皿裡放入麵粉、鹽、糖、水、雞蛋拌勻為麵糊。
3. 將馬鈴薯、紅蘿蔔。洋蔥、櫛瓜、韭菜、辣椒、櫻花蝦與麵糊用筷子拌勻。
4. 平底鍋中放入多一點油,中大火煎蔬菜麵糊(約一大分菜匙),煎的時候可適時的添加調理油。
【廚房小秘訣】
1. 用筷子撥拌的方式,可以保持蔬菜完整,避免將蔬菜絲折斷。
2. 因為各廠牌麵粉吸水性不太相同,因此水量須斟酌加減使用。
【沾醬材料】
1. 昆布醬油….………...…3大匙
2. 烏醋….……………...…1大匙
3. 蒜泥….……………...…1小匙
4. 辣椒粉…………………1小匙
5. 糖….……………..…....1大匙
6. 蔥花末….…………...…1大匙
7. 熟白芝麻…..……...…1小匙
8. 檸檬汁….……………..1小匙
【步驟】
1. 醬所有材料拌勻即可。
2. 如無風味醬油(昆布、鰹魚醬油或白醬油),則改為薄鹽醬油2大匙+水1大匙。
創作:ㄚ樺媽媽的543廚房
相關影片推薦
- 1:41苦瓜櫻花蝦煎蛋日日煮7 年前
- 4:21百萬蔬菜免費送 這家人超有愛今周刊影音5 年前
- 3:58百萬蔬菜免費送 這家人超有愛今周刊影音189 次觀看・5 年前
- 1:48煮婦必學!萬用西式的雞骨蔬菜高湯蘿潔塔的廚房18 次觀看・7 年前
- 1:14豬肉紫山藥青蔥煎餅波堤加加7 年前
- 0:55Yahoo美食獵人再度出擊🎯 今天小編帶大家來逛桃園中原夜市啦!小當家吃吃喝喝89,696 次觀看・2 週前
- 0:37是由舊式麵粉煎改良新式煎餅!台式可麗餅你吃過嗎板橋Edenx食旅19,204 次觀看・2 週前
- 30:25【小瑜星座】巨蟹男的雌雄同體!用男人的思維談戀愛雷達之星24 次觀看・1 天前
- 9:14【爆球連發】" OS特化扳機 !! " OS-109 獨角獸 開箱測試雷達之星33 次觀看・1 天前
- 11:35AI不是來淘汰你的|AI爆炸的時代,你該如何成長?AI與未來職涯發展,看完你不再焦慮!江湖人稱S姐94 次觀看・16 小時前
熱門必看
- 13:05雪力神分析INF人!精彩到連唐老師都忘了講星座!?Ep.216-3唐綺陽談星室45,045 次觀看・6 天前
- 14:06到京都別只衝伏見稻荷神社 想變美、求戀愛運來這才內行Yahoo創作摩人31,782 次觀看・1 週前
- 11:30【淚之女婿】突變劇情被罵爆... 原來賢祐就是白血球?眼淚是海仁找回記憶關鍵?七大《女王》解析&主演幕後故事Ki笑人生86,282 次觀看・4 天前
- 8:05拿水沖香奈兒!?90萬小廢包沒人帶?! 2024精品新趨勢 永續環保最時尚!!Sherry袁曼軒10,615 次觀看・1 週前
- 7:40花200萬存0056後悔了?4年定期定額0050與0056投報大公開!SHIN LI27,652 次觀看・6 天前