沒想到,它與花膠居然這麼搭!

一条|美食台
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24 天前

一直以來,中國人的餐桌,從來離不開佳釀的裝點,而酒與餐食的絕妙組合,更是一種相互成就。威士忌香氣飽滿,味道剛烈強勁,獨到的風韻越來越受到年輕人的鍾愛,其馥郁多元的風味也有著不容忽視的餐搭潛力。這次的「尋味之旅」第一站,美食台攜手格蘭菲迪的品牌大使Roy,跟隨他,回到了自己的家鄉廈門,幾度走訪當地新派閩菜的代表主廚黑明,用東方珍饌陳年菜脯煨花膠與西方佳釀單一麥芽威士忌,碰撞出意想不到的驚喜。

製作:一条美食台 

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