法式雙層巧克力瑪德蓮 Double Chocolate Madeleine

波拿旁太太 Madame Bon'App
85,032 次觀看
4 個月前
瑪德蓮是巴黎人用來搭配咖啡的小點(café gourmand), 它的質地取決於裡面奶油和麵粉的比例,而它的蓬鬆度則取決於烤箱的溫度。通常在一般麵包店裡販售的瑪德蓮較為乾澀,因此剛到巴黎時,自製烘培瑪德蓮成了拿手甜點之一。 製作:波拿旁太太 ▶▶看更多波拿旁太太 看更多美食料理影音
熱門商品
登入後即可張貼留言。
Amazing journey4 個月前
2020-03-08 04-03
Mike Longbow5 個月前
這很正常啊,不必拍攝的。
介紹
Bon’App 是法文 Bon appétit祝你有好胃口的縮寫 兩年前離家到一萬公里遠的巴黎定居,發現烹飪是才是多巴胺來源。很想複刻任何嘗過的美食,即使別人眼中複雜的法餐,都想要不厭其煩按部就班做出。覺得一道料理的呈現方式和味道其實是同等重要。 希望透過我的影片和文字,能讓大家看到一點巴黎美食和生活的藝術。