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大叔聽到吃素食好朋友的聲音了👂👂👂 會做很多不同的素食料理，與大家分享~🥦🥕🥒🍆🌽 這次要做的是"素"滷肉飯美味程度不輸葷的滷肉飯👍👍 鹹香鹹香超順口~光是聞到香味就讓人迫不及待超想吃!!! 究竟到底有多好吃呢?今晚邀大家一起來視吃😋😋😋 🥬食材 🔸蔭瓜 🔸香菇 🔸香菜 🔸麵筋 🧂調味料 🔹香油 🔹沙拉油 🔹香菇水 🔹糖 🔹蠔油 🔹醬油 🔹地瓜粉+水 🍳作法 1️⃣蔭瓜切小塊、香菇泡水切蒂頭切丁、香菇水留下備用 2️⃣炒鍋熱鍋、下香油、沙拉油轉中火，放入蔭瓜丁、香菇丁爆香拌炒，加入香菇水、糖攪勻，蠔油、醬油、地瓜粉水(勾芡)、水攪勻，出鍋盛盤，淋在飯上，香菜點綴即可 📝肥大叔小撇步 🔺香菇事先浸泡水中，水務必留下成為調味香菇水 製作：肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音