海味料理玩創意 龍蝦做披薩、蝦膏煮義大利麵

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民視新聞/林嘉玫、黃彥誠 台北報導

龍蝦通常不是水煮就是焗烤,不過,有餐廳把龍蝦做成披薩,就連龍蝦的濃郁蝦膏,也用來煮義大利麵,裏頭還加入川菜常見的花椒,味道如何一起去品嘗。