海鮮解凍快是唯一王道 放冷藏室增生菌數

非凡新聞影音
1 年前

多數人在解凍魚肉的時候，習慣把魚從冷凍庫放到冷藏庫，但醫師說，這樣的解凍方式很糟糕，不但會導致營養價值流失、口感變差、還會讓生菌數增加，嚴重還會出現腹瀉問題，因此要糾正大家，魚肉最好的解凍方式，就是要快速，建議可以直接用微波爐解凍。