清明掃墓季 應景美食潤餅夯 台南名店湧現購買人潮
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台南市 / 劉漢生 邱君萍 邱顯雄 SNG小組報導
又到了清明掃墓季,而潤餅是必吃的應景美食,台南國華街的知名潤餅店一早就出現排隊人潮,店家為了因應大批客人,特別加派人手,而且還規定一個人,最多只能限購20捲,高雄捷運美麗島站旁也有家潤餅老店,同樣也是大排長龍,平均一個人要等上一個半小時才買得到!
多糖少糖,什麼糖都可以,每個一買幾乎都是10捲起跳,記者VS.顧客說:「(妳買幾支春捲)12支。」記者VS.顧客說:「(妳總共買了幾捲)40、50捲。」自己要吃的要拜拜的,順便幫朋友買的,看看店家內的好幾個人,好幾雙手似乎都不夠用,因為外面好多人在等著買,路邊排了長長一排,儘管天氣熱沒遮蔭,大家還是耐心的等下去,為了加快速度別讓大家等太久,還有店員沿路先點餐。
台南國華街內潤餅名店,一早5點就營業,由於清明前只賣到4月1日,大家抓緊時間來搶買,店家因此還訂出限購令,台南潤餅名店業者說:「這3天我們有限購,就是一個人20捲,因為我們想要盡快消化人群這樣子。」
不只台南名店湧人潮,高雄捷運美麗島站旁的潤餅老店,也是一大早就大排長龍,要買到也得用時間來換,記者VS.顧客說:「(妳來排多久了)1個半鐘頭了。」記者VS.高雄潤餅老店老闆娘說:「(半夜)3點半就起來抹了,(這樣喔)抹那個潤餅皮啊。」
大家買多也不敢久放,就因為近期「寶林」疑似食物中毒事件,顧客說:「當然是需要馬上吃啊。」顧客說:「都是自己現成要吃的。」又到了清明掃墓季,應景美食潤餅吃起來,這幾天賣潤餅的,不管名店還是老攤,大家生意都很夯。
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