滿滿台灣味! 「爌肉握壽司」創意又美味

華視影音
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22 天前

彰化縣 / 謝忠義 江煜文 黃品瑄 報導

前一陣子迴轉壽司店才掀起「鮭魚之亂」,現在有網友發揮創意,推出「台灣版握壽司」,把台灣的知名小吃爌肉飯做成握壽司的樣子,擺盤起來微妙微俏,爌肉飯老闆再加碼做成三款「爌肉握壽司」,一口咬下,爌肉跟米飯的黃金比例,讓顧客大讚「超好吃」!

睜大眼睛看仔細,這握壽司上面擺的不是海鮮,而是一大塊油亮亮的爌肉,有網友大搞創意,將握壽司結合台灣小吃,爌肉飯老闆見狀再加碼,二延腳庫頭,三款爌肉握壽司端上桌,顧客買不買單,民眾說:「很有創意,因為平常都是生魚片,但這是用肥油的部分,看起來很Q彈好吃。」

戴上手套,先將白飯捏出形狀,接著拿掉一些瘦肉,形成完美圓弧形,最後疊在米飯上,看起來有模有樣,一口咬下,肥肉立刻在口中化開,味道如何呢,民眾說:「好吃。」創意料理PO上網,不少網友直呼,要配店裡的醃蘿蔔,味道會更好,還有人說好想吃問老闆賣不賣,爌肉飯老闆謝泊宏說:「一切就是博君一笑啦,然後跟大家分享一下,所以目前沒有說要將這個商品來量產化,因為它的製工真的會比較麻煩一點。」只能說爌肉握壽司魅力太強,民眾都想嘗嘗這不一樣的新滋味。

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