「火鍋界LV」橘色涮涮屋推小外燴!食材、鍋具、卡式爐送到家
4 年前
疫情重創餐飲業,就連頂級火鍋「橘色涮涮屋」也來搶宅經濟,有別於一般外送,連鍋子、卡式爐都能外送到家,甚至還幫忙收拾,才剛推出一個月就有7、8組客人預訂嘗鮮。
鍋滿滿一桌的火鍋,牛肉放進導熱快的紅銅涮3-5秒就能起鍋,松阪和牛保持粉嫩,甘甜肉汁湧上舌尖,就連大沙公一整隻下去煮,蟹殼更包裹滿滿蛤蠣一起下鍋,濃郁蟹膏融合蛤蠣鮮味,有「火鍋界LV」之稱的「橘色涮涮屋」現在也能外燴到家。
柴魚、昆布高湯加入大量蔬菜,煮出自然甜味,先燙肉再煮海鮮。吃完火鍋還能煮雜炊,先把米粒煮開,倒入香醇蟹膏、雞蛋越煮越濃郁,還要撒上蔥花、海苔就能起鍋。
受到疫情影響,這家餐廳業績比去年同期少了一成,客人不上門,業者靈機一動,把牛肉、豬肉、火鍋料通通打包,就連鍋子、卡式爐也能裝進袋子裡,小外燴送到家。飄香20年的頂級火鍋,第二代正式接棒,看準宅經濟發燒也搶搭順風車,希望開拓更多客源。
(民視新聞/林嘉玫、吳東懋 台北報導)
更多民視新聞報導
肥美鮭魚、和牛紙火鍋 關西風懷石料理搬上台灣餐桌
1隻龍蝦能4吃!餐廳將粵式料理融入火鍋
最高月薪10萬!火鍋品牌徵才「邊吃火鍋邊面試」
相關影片推薦
- 2:02英國女遊台南「喝全糖珍奶」 嚇壞驚呼:天大錯誤華視影音66,821 次觀看・13 小時前
- 2:22世界最小核潛艇 法國老牌「紅寶石級」罕見公開 直擊內部作業、核動力能巡洋數月Yahoo奇摩(國際通)5,409 次觀看・14 小時前
- 2:24以巴仇恨言論升溫 南加大穆斯林畢業生致詞遭取消 校方挨批屈服於霸凌Yahoo奇摩(國際通)14,432 次觀看・14 小時前
- 1:30【獨家】台積電工程師揪團「包樓掃房」 業界曝:持2-3房常態|#鏡新聞鏡新聞3,709 次觀看・12 小時前
- 痛斥國民黨反年改 林萬億喊:心痛!民眾黨若支持就是反年改共犯!【齊有此理】齊有此理166,861 次觀看・1 天前
- 3:18五種包餡銅板美食 醫生點名「傷腎魔王」東森新聞影音6,881 次觀看・1 天前
- 1:466人花3萬吃過期肉 和牛EMPEROR強硬聲明:不會賠償東森新聞影音167,145 次觀看・1 天前
- 1:04沈建宏被爆是偷吃慣犯 本人發文道歉承認劈腿娛樂星聞862 次觀看・8 小時前
- 1:54喬治亞「外國代理人」法案惹議 國會上演全武行 議員被一拳揍飛 全場大亂鬥 直播被迫中斷Yahoo奇摩(國際通)17,932 次觀看・19 小時前
- 1:06江宏傑曬照為兒子慶生 姐弟團聚對嘴親親好溫馨娛樂星聞216,962 次觀看・4 天前
熱門必看
- 3:13唐綺陽星座運勢:本週水星逆行牡羊座!上升射手注意舊情人找上門來~唐綺陽談星室43,429 次觀看・5 天前
- 9:38換乘戀愛3為何能讓大家一秒入坑? 比韓劇還扯?戀綜衝擊看點曝光Yahoo創作摩人27,127 次觀看・1 週前
- 9:57【居家清潔紀錄】花費4小時清潔廚房跟衛浴!費用、前後比對公開,結果太驚人😂原來這些都是清潔重點!★特盛吃貨艾嘉f.t.55688生活大管家特盛吃貨艾嘉7,198 次觀看・1 週前
- 1:55男生也可以飆唱紫棋的原 key!神人快拜!#好聲音推薦 #學唱歌 #歌唱教學 #翻唱 #reaction嘎老師 Miss Ga5,338 次觀看・3 天前
- 6:59簡單三步驟做出超好吃酸白菜蘿潔塔的廚房29,096 次觀看・1 天前