烤箱料理 肥滋滋起司烤蔬菜

上班族的米其林計畫
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1 個月前
#食材: 花椰菜 1顆、洋蔥半顆、帕瑪森起士 100g、蛋 2個、番茄1顆、太白粉 1大匙、大蒜 1大瓣、白酒 20cc、乾燥綜合香草 0.5小匙、南瓜1/4顆、胡椒 適量 #步驟: 1/ 先將蔬菜切丁切小塊 2/ 熱鍋先將洋蔥炒軟。 3/ 放入切好的花椰菜、番茄、南瓜一起拌炒。 4/ 中間加入白酒、少許鹽,大約燉炒10分鐘將蔬菜炒熟。 5/ 蛋和起士混勻,再加入炒好的蔬菜。 6/ 以鹽和胡椒調味,加入一些香草和太白粉拌勻。 7/ 烤模抹上一些橄欖油,將燉菜蛋液放入。 8/ 預熱好烤箱,以180℃烤20分鐘,就完成拉。 製作:上班族的米其林計畫 看更多上班族的米其林計畫 看更多美食料理影音
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Mike Longbow9 天前
只能算煮飯日記,離調理示範還有段距離。
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誰說上班族只能累得像條狗,活得不成人形?只要動點小心機、發揮一點小巧思,每餐都可以像在吃米其林三星的料理,每天都能活出米其林三星的品味,成為讓朋友們都羨慕忌妒的米其林達人!