烤肉怎選? 紅樹林炭「生火快」vs.炭精「煙少」
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中秋節除了採買烤肉架、肉類,多數民眾會順手拿擺旁邊的木炭,但現在木炭很多種,環保炭、炭精甚至原子炭還有紅樹林炭,我們實際問民眾知不知道差在哪,或直覺哪款不適合烤肉,多數人選「炭精」,但其實炭精以往是很常見的烤肉木炭,反倒得留意「舊型原子炭」,表面有化學塗層,專家建議烤肉避免。
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