烤雞烤到發爐變"浴火鳳凰"?! 專業達人點出原因

民視影音
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1 個月前
有民眾去露營想來個烤雞,沒想到烤著烤著,烤爐起火,裏頭的雞,整隻烤焦,民眾自嘲烤雞變浴火鳳凰的木炭雞,很傻眼,專業的烤雞師傅說,當時木炭溫度太高,可能超過300度,加上烤爐太靠近火源,雞油一往下滴,整隻雞就會瞬間成為火燒雞,建議民眾最好用能控制火源、溫度的器具烤雞,因為用木炭技術性比較高。
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