營養午餐國產肉 農委會:免產銷履歷

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3 年前
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台北市 / 黃敏惠 方起年 報導

含有瘦肉精的美國豬肉明年一月一號將開放進口，為了避免流入學校午餐，中央下令學校營養午餐未來都必須吃國產肉，團膳餐盒業者認為成本提高，現在符合三章一Q食安規定一餐補貼3.5元，根本不夠支應，希望增加補貼,避免食安風險，農委會表示並沒有要求業者所有生鮮加工食材都要有產銷履歷，只要有合格標章就可以，周六也將開會討論營養午餐補助標準。

張嘴就來，孩子啃上一大口的排骨，必須是土生土長台灣人，一缸子蛋炒飯裡的火腿，府上必須道道地地在台灣，明年一月一號開放美國豬肉進口，但不能進到學校孩子的口，政府規定學校營養午餐，只能吃國產豬肉和雞肉，以後一盤端上來，滷雞塊要台灣的，湯裡的貢丸要台灣的，炒青菜要有機的，其他還要非基改的，台北市一餐營養午餐收費50塊錢左右，雲林縣還只有20多塊錢，雖然一人一餐補助3.5元，孩子要吃得好，業者能吃得消嗎？台北市餐盒公會理事長陳明信：「團膳業者是需要有合理的價格，目前在台北來講一個雞腿飯都110塊了，一個排骨飯都要八九十塊錢了，去哪裡吃營養午餐，像中南部營養午餐，還有一餐30幾塊的營養午餐，大家都說團膳薄利多銷，所以薄利多銷這個緊咒箍套在團膳業者頭上，其實就是食安風險不斷。」

錢已經捉襟見肘，又傳出要求業者，從生鮮到加工食品，都要有產銷履歷，豈不是人仰馬翻，農糧署副署長莊老達：「我們定調是不一定要產銷履歷的，產銷履歷也可以，CAS也可以，有機認證也可以，QRCODE認證也可以，最基本的要求就是要是國產的。」農委會星期六將和團膳餐盒業者，中部開會討論，初步規畫使用國產豬肉雞肉，就納入獎勵補助，要補助多少還在精算中，怎麼樣要馬兒跑，又讓馬兒吃夠草。

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