營養滿分好健康「虱目魚 一魚兩吃」蒸出一流好滋味,醬燒搭配尚對味!

肥大叔
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23 天前
健康營養的虱目魚登場! 這次大叔一次做兩種口味~ 一個清蒸一個醬燒 只要跟著大叔永遠吃不膩! 口味多變化~簡單好上手 你我都能輕鬆解決生活上的每一餐 🥬食材 🔸虱目魚肚片 4片 🔸薑片 適量 🔸辣椒 少許 🔸蔥白段 適量 🔸蔥綠段 適量 🔸薑絲 適量 🔸蔭鳳梨 半碗 🧂調味料 🔹糖 適量 🔹鹽 適量 🔹米酒 適量 🔹香油 些許 🍳作法 1️⃣蒸:鋪上薑片,放上魚片,鋪上蔭鳳梨+汁、米酒、水、薑絲放入電鍋蒸10分鐘即可 2️⃣醬燒:熱鍋下油(一湯匙),魚片水瀝乾,轉中火放入魚片加入蔥白段、薑絲在用小火在旁爆香煎煮,蓋上鍋蓋悶1分鐘後開蓋,將魚片翻面再悶1分鐘" 3️⃣開蓋後魚片再翻面,加水開大火,加入醬油、鹽、糖、米酒、蔥綠、辣椒,蓋上鍋蓋悶一分鐘,開蓋撒上香油均勻搖晃即可 製作:肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音
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食物對肥大叔而言,是"愛" 把愛傳遞給大家,感受這份溫暖