甜瓜燻鮭魚沙拉 Melon Smoked Salmon Salad
材料實在非常簡單，各位一試就會知道，原來西式經典的燻鮭魚與清香的甜瓜原來這麼搭，把食材都切成小丁小塊狀（約1cm x 1cm x 1cm），經調味醃漬後，弄成圓柱體狀，輕輕鬆鬆就能展現出簡約時尚美，不管是自己享用還是宴客招待都非常體面噢。
材料：
150g 甜瓜
80g 燻鮭魚
4片 薄荷葉
10ml 檸檬汁
1大匙 橄欖油
適量 鹽及黑胡椒
製作：甜點架式JasMyDiary
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介紹
Jasmine是英國藍帶廚藝學院畢業的留學生，曾任職於倫敦米其林二星餐廳Marcus Wareing 。
目前在倫敦日系法式甜點店WA Cafe工作。
藍帶階級是Jasmine分享廚藝，旅行，生活，以及小小食譜的地方。