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生魚片旁「綠葉」是啥？能避味道互擾？師傅揭密
去吃日式料理如果點生魚片，常常會看到一片塑膠綠葉！有想過，到底有甚麼作用？有人說是為了裝飾，可以能讓魚肉不要黏在一起，防止菜色口味互相影響！但真的是這樣嗎？我們請到日料店師傅來揭密。
#生魚片 #綠葉 #揭密
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