疑「龍蝦」遭污染　米其林推薦餐廳聚餐慘「腎衰竭」

華視影音
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台北市 / 王韻筑 侯正倫 馮薇之 陳知學 報導

台北市中山區曾獲得米其林推薦的「田園海鮮餐廳」，6月底爆出民眾集體食物中毒，連續2天都有客人在用餐隔天，出現發燒腹瀉症狀，甚至還有人惡化成急性腎衰竭，總共超過20人受害，雖然業者表示願意賠償，然而衛生局到場稽查後發現，店家有抽油煙機不潔等8項衛生缺失，必須在8日前改善，而且如果確定為食品中毒案件，將開罰6萬元以上罰鍰。

拿著冰桶倒著冰塊，老闆仔細確認每條魚都被覆蓋保鮮，這家曾獲米其林推薦的海鮮餐廳，被爆出食物中毒，一張張就醫紀錄，寫著斗大的感染性腸胃炎和大腸炎，疑似龍蝦佳餚惹的禍，20人用餐19人食物中毒，發燒腹瀉胃絞痛，隔一天其他公司聚餐，16人中也有多人出現症狀，甚至還有民眾腎衰竭。

當事人說：「過了一天半才開始不舒服，我自己是有發燒，其實有吃過(這家餐廳)2、3次，也沒有這種情況，所以這一次，我們當下也都沒有想到，是因為食物中毒。」吃過好幾次第一次這樣回去拉肚子發燒，吃飯吃到腎衰竭。衛生局立刻派員前往稽查，發現食材放在地上也沒有用東西覆蓋，還有製作食物人員沒戴帽子體檢報告也沒交，甚至營業環境中，員工食物跟食材，甚至洗碗精都沒有分開放，抽油煙機清潔也待加強，消毒資料沒有即時提供等8大缺失，必須在8日前改善。

業者胡伯松說：「我們去比對才找到可能有受到污染的食材，產品我們先不販售了，然後再來去送驗，我也是第一次遇到這麼嚴重的事情。」台北市衛生局食藥科長陳怡婷說：「7月8日後我們會無預警的再去做複查，複查不合格的話，就會依違反食安法第8條的規定，會處新台幣6萬元以上罰鍰。」餐廳積極協助賠償，也將檢體送驗，到底是不是因為海鮮不夠新鮮，導致饕客上門吃壞肚子，還有待檢驗，結果出爐。

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