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疫情升溫! 飯店年菜憂"退訂潮" 外帶漲3成

華視影音
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4 個月前

台北市 / 黃敏惠 方起年 莊明憲 報導

距離農曆春節剩下一個多星期,面對本土疫情升溫,飯店業者不免擔心去年5月疫情爆發時的慘況重演,連鎖福容飯店位在疫情熱區的桃園分館,原本訂好圍爐年夜飯的民眾,已經有人退訂改成外帶年菜,位於竹北的喜來登飯店,目前並沒有退訂潮,業者和民眾都在觀望中,倒是年菜外帶比往年成長幅度大增,多了3成,至於去年遭疫情重創的台北,今年圍爐訂桌很熱烈,士林萬麗酒店早在去年11月就訂滿,飯店也提前做好疫情升級的備案,希望讓民眾順利圍爐過好年!

可是想了一整年耶!飯店圍爐這煮熟的鴨子是要飛了嗎?疫情從桃園引爆一路燒到了新竹和雙北,比廚房熱鍋上的螞蟻還要著急,這個年飯店開香檳,會不會改成在家噴酒精呢,連鎖福容飯店,唯獨在疫情熱區的桃園分店受到影響,有顧客把圍爐改成年菜外帶,疫情燒到了新竹,但新竹竹北喜來登,這一道道的好菜,會不會等不到人來。

新竹喜來登飯店公關郭家綺說:「目前還是客滿的情況,客人還在觀望疫情的變化,目前飯店還沒有接到取消圍爐的詢問電話,外帶年菜今年銷售業績,比去年成長了三成。」除了竹北喜來登新竹國賓飯店和老爺飯店,圍爐訂桌同樣高朋滿座不讓座,去年疫情重傷的台北,能不能過個好年?台北士林的萬麗酒店,端上了卡魯咖啡密制排骨,金絲揚州炒飯黃金烤鴨,盼著大家聞香下馬,目前兩輪的圍爐都客滿,大夥當仁不讓。

台北萬麗酒店公關金穎清說:「沒有很明顯影響,因為其實我們從去年11月開放預訂以來,不到1個月時間就已經訂席額滿了,所以民眾都知道像五星級酒店圍爐宴,是比較難訂到的,他們比較不會輕易取消。」但是要萬事防疫才能萬事如意,萬麗酒店的桌子10人改成7-8人座,架上了隔板,人拉開了距離,心還是在一起,台北凱達飯店一樣沒有人想取消訂桌,但是已經有心理準備,疫情瞬息萬變,飯店也規劃訂桌改外帶,冷凍年菜也加入備戰,歡天喜地盼著除夕圍爐,就希望謝天謝地疫情別發爐。

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Lea7 天前
謝謝老師,每週最期待就是開運秘方,尤其現在疫情嚴重,家有幼兒,照著做心情就平穩安心
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