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白飯秒殺系列!「洋蔥炒五花」鹹香夠味讓人口水直流

肥大叔
62,557 次觀看
3 個月前

五花肉在煸炒後變得微微焦脆

還有爆香後的洋蔥🧅肆意的釋放香氣

在高溫中也保留著鮮甜

一同吃進嘴裡時

洋蔥清脆多汁的口感🤤

還有五花肉的鹹香軟嫩

讓美味輕易的更上一層樓💯💯

🥬食材

🔸豬五花

🔸蒜頭

🔸蔥

🔸洋蔥

🔸辣椒

🧂調味料

🔹醬油

🔹胡椒

🔹米酒

🔹鹽

🔹蛋清

🔹糖

🔹蠔油

🍳作法

1️⃣ 五花肉切薄片加入醬油、胡椒、米酒、鹽、蛋清醃製

2️⃣ 熱鍋下油放入五花肉翻炒起鍋備用

3️⃣ 加入拍打蒜頭、蔥白段爆香,依序加入洋蔥、米酒、水、五花肉、糖、醬油、蠔油拌炒

4️⃣ 放入辣椒、蔥綠稍微翻炒即可完成

製作:肥大叔

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