皮蛋瘦肉粥
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用排骨高湯將生米熬煮成一鍋美味的粥,加入炒過的豬五花和皮蛋,吃之前再加點油條~吃下一碗,飽足感和營養都滿分!
食材準備
- 米 1杯
- 排骨高湯 1400ml
- 皮蛋 2顆
- 胡椒 1大匙
- 鹽 1大匙
- 豬肉絲 120g
- 芹菜 適量
- 油條 適量
料理步驟
1. 將絞肉炒香後起鍋
2. 排骨湯煮開後加入白米,(開蓋)煮約30分鐘
3. 加入肉絲、皮蛋、鹽、胡椒,混合均勻煮約3分鐘後起鍋
4. 放上油條與芹菜
5. 請享用!
創作:COOKY
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