神級好吃料理「鮮蝦燉飯」濃郁口感加上奶香噴發~瞬間解決媽媽的煩惱

肥大叔
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1 個月前
前幾個禮拜有一位用心媽媽私訊粉專~ 國小小孩放暑假,又非常挑食~讓她煩惱不已 一家人都很愛吃燉飯焗烤料理,請大叔分享作法! 濃郁奶香在嘴裡流竄~配上Q彈脆口的蝦子實在美味 希望這位媽媽與所有友一樣煩惱的媽媽會喜歡 食材(4人份) 🔸蝦子 10尾 🔸白飯 2碗 🔸蔥段 適量 🔸蔥花 適量 🔸乳酪絲 適量 調味料 🔹太白粉 適量 🔹香油 適量 🔹白胡椒 適量 🔹黑胡椒 適量 🔹高湯 適量 🔹白酒 適量 🔹鮮奶油 2大匙 🔹天然調味粉 適量 🔹鹽 適量 作法 1️⃣炒鍋開火熱鍋放油(以半煎炸方式烹煮),蝦子撒上太白粉,均勻沾附,轉中火放入蝦子半煎炸至酥脆,撈出備用,油倒掉 2️⃣開火加油(一湯匙),放入蔥段爆香至金黃、高湯(一碗),蔥段取出,加水,放入白飯轉中火 3️⃣加入白酒、鮮奶油攪拌均勻,再加入白胡椒、黑胡椒、天然調味粉、鹽拌炒轉小火,放入乳酪絲,蓋上鍋蓋煮至融化 4️⃣最後放上蝦子,撒上黑胡椒、蔥花即可完成 製作:肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音
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