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私廚拓展新店 街邊店模式 主打平價料理

民視影音
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2 個月前
民視新聞/ 綜合報導

後疫情時代,看準內需市場復甦,不少餐飲業者,趁勢拓點壯大聲勢,29歲的主廚Adam,靠著無添加的雞湯,在昂貴的私廚料理闖出一片天後,現在又開了新店,不過這次卻改走街邊店的模式,主打幾百元的單點雞湯料理,要用平價料理,拓展新的客源。

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