紫蘇梅滷肉 酸酸鹹鹹超開胃 【聰明挑四季 簡單做料理】
28,328 次觀看・2 年前
熱熱的天氣,不得不用紫蘇梅滷肉解解膩!
不只開胃、肉質還Q軟不膩、柔嫩不柴,滷汁中也充滿了梅子香~
光聞到香味就胃口大開啦!
【材料】
梅花肉 一大塊(約1斤)、食用油 適量、薑片 適量、蔥段 適量、冰糖 1大匙、四季釀造醬油 3-5大匙、料理米酒 1大匙(或用紹興酒)、水 蓋過食材、紫蘇梅 3-5顆(看紫蘇梅大小調整)、紫蘇梅汁 適量
【作法】
梅花肉切塊,在鍋中下點油將梅花肉表皮煎至微微焦黃。
加入薑片、蔥段稍微煸一下。
倒入2大匙四季釀造醬油燒一下。
下冰糖、料理米酒,加水蓋過食材,並加入紫蘇梅與紫蘇梅汁。
大火煮滾後轉小火,慢慢煮到合適的軟爛程度。
製作:影像生活
相關影片推薦
8:24
四季豆好吃的家常做法,加上黑木耳,簡單又營養,全家人都愛吃!vegan 素食料理.芭樂媽的家 Qistin Wong TV1,799 次觀看・2 週前6:56
不能錯過屏東限定晚場美食!最強章魚燒連冷掉都很酥脆!屏東下雪啦~全台最粉聖誕節底加啦黃伃濃・濃濃29 次觀看・18 小時前0:54
在家簡單料理~熱炒店名菜!沙茶羊肉iCook愛料理 TV1,338 次觀看・3 天前9:59
豆腐這樣做一定不夠吃,加上1個杏鮑菇,簡單又快速,比飯店的還好吃!素食料理芭樂媽的家 Qistin Wong TV55,650 次觀看・1 週前0:57
情人節料理 / 紅酒蘋果派 -10/14 葡萄酒情人節Yahoo小當家76,547 次觀看・2 個月前10:37
水果囤太多快壞掉怎麼辦? 來當果乾富翁!療癒製作過程全記錄Yahoo創作摩人15,164 次觀看・1 週前0:45
鳳梨尬滷肉 清爽好滋味 【聰明挑四季 簡單做料理】影。像。生。活25,429 次觀看・2 年前3:56
易起吃飯吧|瓜仔肉燥 ft.美善品TM6Lee Yi李易1,900 次觀看・1 個月前9:45
全家人愛吃的高麗菜料理,5分鐘出鍋,加上冬粉,出鍋就變美食,香!vegan 素食料理芭樂媽的家 Qistin Wong TV1,786 次觀看・1 週前6:14
正宗台式排骨酥,原來這個神奇的作法才是台灣味麥可星級料理廚房104,230 次觀看・1 個月前
熱門必看
14:51
你是樂觀的人嗎?射手竟是憂鬱症的高發族群!?Ep.196-2唐綺陽談星室67,471 次觀看・3 天前3:33
你認出是哪位歌手的歌聲了嗎? 神級翻唱戀曲1990 結尾出乎意料Yahoo創作摩人22,887 次觀看・4 天前11:08
家樂福的LOGO暗藏玄機?星巴克的是隻妖怪!【最近紅什麼】《Game》最近紅什麼20,762 次觀看・4 天前13:25
經典歌曲翻成英文你聽得出來嗎? 侯佩岑挑戰七八年級神曲 ft.眼肉芽阿滴英文76,197 次觀看・4 天前14:18
瘦腿必看!減肥瘦不到腿靠這幾招自救 ft.美腿專家陳靖【營養師這樣做】營養師Ricky's Time5,039 次觀看・4 天前