維他命B12含有氰化物?吃補變吃毒? 醫闢謠
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台北市 / 綜合報導
很多人都習慣吃維他命、補充身體所需,但網路上卻盛傳,維他命B12裡頭含有劇毒「氰化物」,吃進身體對人體有害,甚至還點名,劇毒在孩童的綜合維他命裡,難道吃補會變成吃毒嗎?今(30)日的華視打假特攻隊,帶你了解!
圖片中的英文,寫下「有毒的物質就存在,你孩子的維他命中!」中文更標註,是「氰化物的維他命B12」,點明只要內容物,有這項「氰鈷胺cyanocobalamin」成份,或是含有cyan字樣的都不能吃!維他命B12含有劇毒,到底為何?我們找到原始影片,影片中的人是美國佛州,一間基因檢測跟販售營養品的公司負責人!
其實,B12是人為合成的營養品,主要分成「甲鈷胺(methylcobalamin)與氰鈷胺(cyanocobalamin)」2種,成份氰鈷胺,確實有 氰 基(cyanide)的結構,但並非說,B12有劇毒!選擇吃氰鈷胺的B12,服用後,身體還會經過轉化作用,並不會產出劇毒氰化物!
根據國健署建議,成人每天必須攝取2.4微克的維生素B12,而許多食物,都富含豐富的維生素B12,以每100公克的食物來計算,文蛤、豬肝、牡蠣的含量,都很高!但醫生也提醒,有10到30%的高齡者,比較難吸收食物中的B12,另外素食者,比較難透過食物中取得,都要特別注意!醫生也提醒,許多食物中都含有B12,建議未成年跟青少年,都盡量以天然食物來攝取,並非每個人都要吃,營養補給品,來應付身體所需的B12劑量!
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