網賣荖葉香腸挨罰6萬 衛生局:影響男性生育

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屏東縣 / 鍾孟翰 報導

屏東一名廚師因為自家種植荖葉,加上為了幫助當地農民,因此研發一款特色美食荖葉香腸,還曾經獲得前後任縣長青睞,沒想到現在因為上網販售,遭人檢舉違反食安法,進而被開罰6萬元。這讓不少人質疑,難道月桃葉、艾草都是違法的農產品嗎?衛生局親上火線表示,依據檢測報告指出,荖葉可能會影響男性生育能力,所以被列為不能食用原料,才會做出裁罰,但月桃葉、艾草都是屬於食品包裝,沒有直接食用,因此沒有安全疑慮。

在油鍋煎得焦香的香腸,起鍋後一刀切下超juicy,但這和一般的香腸不一樣,裡面添加「荖葉」,入口後散發獨特香氣,3年前在屏東熱博擺攤時,還得到前後任縣長青睞,按讚推廣,結果現在業者卻遭衛生局開罰,讓他感到相當委屈。遭罰業者林老闆說:「他跟我是說這是非傳統,但是據我了解說這個荖葉跟月桃葉、艾草這個歷史都很悠久了,想幫助農民說做檳榔不好,那你可以把你的荖葉拿來做料理。」

研發這款荖葉香腸的林姓廚師把商品放上網販售結果遭人檢舉,事後衛生局更依據相關研究報告,指出荖葉可能會影響男性生育能力,因此將它列為不能食用原料,對業者裁罰6萬元,食品藥物管理科長蕭惠芳說:「未確認安全性已違反食安法處6萬元罰鍰。」不過對於這裁罰內容讓不少人無法信服,因為民間常見的食品原料來說,除了荖葉之外,還有月桃葉、艾草,料理中也都可見,但由於兩者都屬於包裝,沒有直接食用,因此沒有安全疑慮才未遭到禁止。

農民說:「政府罰這個沒有意思要給年輕人一個出路,要給我們農民一個出路一個賺錢機會,不然耕作就沒有用啊。」屏東縣議員(民)許展維說:「林林總總加起來總共有1百多種,疑慮的這樣子的一個品項,勢必要針對這個問題來正視來做修法動作。」為了幫助當地農民才會想到將它入菜,沒想到進而挨罰,現在有在地議員認為應該重新測試這類食材安全性,才能夠有效幫助農業轉型。

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