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台灣人多愛喝茶？據統計，罐裝茶商機每年超過250億，其中又以綠茶為最大宗，也因為綠茶裡的兒茶素能幫助代謝，不少運動員都拿來補充水分。現在有年輕人看準商機研發出隨身冷泡茶，全面搶進台灣綠茶市場，每年熱銷上百萬包。

健身房內，20歲的網球國手蘇鈺翔積極備戰，維持體能最佳狀態。只見蘇鈺翔汗如雨下，水分流失快，仔細一看，卻不是喝水補充而是喝綠茶。

健身教練來解惑，運動配綠茶，綠茶裡頭的兒茶素能促進代謝多17%，搭配正確飲食讓訓練事半功倍，成為新趨勢。健康意識抬頭，國內包裝茶市場一年超過250億，綠茶佔40%排行冠軍，今年上半年還以10~20%速度成長。不少年輕人看準商機，把老茶葉換新包裝，想殺出一條血路。乾燥茶葉放入茶則，用茶針適量撥入茶壺，避免手溫及濕氣影響品質。

倒入熱水等待1分半鐘，讓茶葉舒展開來，第一泡先聞香，嚐溫潤甘甜。但現代人沒時間，業者研發速泡法，隨身包放入罐中直接沖冷水。不過，這樣顛覆傳統的新鮮冷泡茶，看在老師傅眼裡卻不能接受。

34歲的新創業者陳翊榮，年紀輕輕，茶齡卻有15年。最一開始就讀台大醫學系的他，念了兩年發現沒興趣，轉到經濟系畢業後，去英國倫敦政經學院讀暑期班，接觸大吉嶺紅茶，就毅然決然栽進茶的世界。

別看陳翊榮態度輕鬆，創業初期他到處籌錢，學習最新的製茶技術，拜訪桃竹苗老茶廠協作高品質茶葉。跌跌撞撞5年才轉虧為盈，現在每年賣出150萬包茶包，明年還預計翻倍賣，發展出成功的商業模式也能推廣他最愛的台灣茶。

（民視新聞／綜合報導）

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