羊肉漲1台斤破800元比海鮮更貴 業者:苦撐
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台北市 / 劉漢生 王智萱 謝育炘 台南報導
最近買羊肉有沒有覺得又貴一點呢。國產羊肉價格高漲,本土羊肉每台斤行情來到8百到1千,比之前的7百又往上漲。主要是因為受到國際市場行情,飼料價格居高不下,事實上在去年底已經漲過一波,但物價通膨,讓飼養成本拉高,羊肉只能再度漲,比起一台斤500元以內的國產養殖石斑跟泰國蝦,現在真的是羊肉比海鮮貴。
大火快炒,香味撲鼻的蔥爆羊肉上桌,再點一碗羊肉湯,好滋味讓人垂涎欲滴,不過仔細看,羊肉湯的肉片似乎有點少,而蔥爆羊肉則是幾乎看不見在哪裡, 羊肉攤攤商說:「自從疫情後價格就一直飆漲,因為原物料也是飆漲。」羊肉相關食品的攤商也是叫苦連天,因為羊肉價格直線攀上,由其是本土羊肉更是貴桑桑,原本數量就少市佔率大約6%,國外進口的冷凍羊肉佔大宗,物以稀為貴。
目前本土羊肉每台斤要價800到1000元,比起疫情前的價格漲幅大約四成,價格比海鮮,龍虎斑和巨無霸泰國蝦都還要貴上1倍,不僅攤商快要吃不消,很多小型養羊牧場早就撐不下去,畜羊牧場業者說:「前面3年飼料價格漲得太高,有些比較小的牧場,經營比較不好的或是比較小的場,他們就收場了那收場的話,羊隻減少產量也減少,所以價格就會高。」
疫情再加上飼料原料大多來自烏克蘭,烏俄戰爭開打後價格持續攀升,壓縮業者利潤空間咬牙苦撐後才一波波調漲,民眾短時間內,恐怕得多花點錢才能吃到羊肉料理。
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