美速食店啟用炸薯條機器人 取物、計時、起鍋統統自己來
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美國機器人食品公司Miso Robotic繼漢堡機器人後,又研發出會炸薯條的機器人「Flippy 2」。巨大的機械手臂附有攝影機,以人工智慧程式驅動,接獲指令時,能夠用炸物籃拿取冷凍薯條,接著放入油鍋,以秒計時油炸,完成後會起鍋放置到餐盤上,完全不需要任何人力協助。該公司表示,Flippy 2有助於加速作業流程,不僅精確也更有效率。
Flippy衍生自字意「翻轉」,初代機器人專門設計用於燒烤漢堡肉,然而團隊調查發現,深夜時分的炸物站最令員工頭痛,因此決定研發薯條機器人。Flippy 2在美國已獲多家速食店採用,包括聖地牙哥的Jack in the Box、中西部的White Castle以及西部的Cali Burger等,工程師則在幕後確保一切運作正常。該公司目前也在研發調製飲料的機器人「Slippy」,執行長貝爾(Mike Bell)強調,機器人的出現是幫助人類,而不是取代,使餐飲業更有效率、員工能夠脫身進行其他工作。
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