聖誕節大餐:多汁烤雞腿
7 年前
◤聖 誕 節 在 家 吃 燭 光 晚 餐 吧 !◢
多汁烤雞腿這樣做~
學會就能在家度過溫韾的聖誕夜!
➜食材準備
烤雞:
- 帶骨雞腿 1支
- 橄欖油 50g
- 乾百里香 1大匙
- 大蒜末 2瓣
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 雞高湯 100ml
- 甜椒粉(煙燻)1大匙
醬汁:
- 洋蔥 半顆
- 紅蘿蔔 半根
- 西洋芹 2根
- 番茄糊 1大匙
- 紅酒 50ml
- 鹽 適量
配菜:
- 櫛瓜(綠)
- 甜椒 (紅+黃)
- 馬鈴薯泥
➜料理步驟
1. 調製醃料:將橄欖油、乾百里香、大蒜末、鹽和胡椒攪拌均勻,將醃醬均勻塗抹整隻雞腿後醃20分鐘備用
2. 烤盤上先放入胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹和雞骨,並放上醃好的烤雞,灑上甜椒粉與鹽調味,倒入雞高湯,以170度烤40分鐘 (視雞腿大小有所調整)
3. 雞腿烤熟後先取出備用,將烤盤放置爐上加熱,煮醬汁
4. 加入番茄糊、紅酒與適量鹽調味,收汁至濃稠後將醬汁過篩
5. 在盤子上放上雞腿與想要的蔬菜配料(影片中是烤櫛瓜與甜椒配馬鈴薯泥),最後淋上醬汁即可
6. 請享用!
食材準備與詳細做法請看:https://goo.gl/WuO7IM
創作:COOKY
相關影片推薦
- 9:00韓國工廠火災:中國朝鮮族女工遇難 家屬淚訴最後訊息BBC NEWS 中文65,539 次觀看・2 週前
- 1:47颱風過後網友歪樓 許淑華勘災雨衣鞋引發討論民視影音4,322 次觀看・9 小時前
- 1:53高虹安貪污判7年4月 同天抄襲論文案脫身勝訴華視影音35,197 次觀看・10 小時前
- 1:25許淑華勘災焦點歪樓 時尚雨衣遭起底「要價近萬」東森新聞影音23,151 次觀看・7 小時前
- 1:58新北送高雄1146元外送單是真的! 外送員現身東森新聞影音419,745 次觀看・4 天前
- 2:01中國快時尚危機 年丟2600萬噸衣服 合成纖維占7成無法回收Yahoo奇摩(國際通)130,302 次觀看・2 週前
- 1:43擋雨神器! "防水閘門"隔出兩個世界 防淹水惡夢民視影音37,719 次觀看・1 天前
- 11:02地震來了怎麼辦?豆腐別再涼拌了,教你新吃法,做法簡單味道足,加上杏鮑菇,香!芭樂媽的家 Qistin Wong TV73,636 次觀看・5 天前
- 2:00高雄仁武騎士「冒頭」涉水 電動機車成「水下潛艇」民視影音3,473 次觀看・5 小時前
- 1:58鼓山美術館豪宅區淹大水 整片"土黃泥流"損失慘民視影音156,190 次觀看・2 天前
熱門必看
- 13:07葉全真不愛邀人作客竟是因為這點?唐老師:「好典型的處女座」!Ep.225-2唐綺陽談星室378,566 次觀看・3 週前
- 24:06霸氣挑戰南部小吃價格 吃到賺到!板橋10樣親民價美食Yahoo創作摩人137,106 次觀看・1 個月前
- 23:55吃爆三峽老街美食|九間就被擊垮了|最道地金牛角竟是這家?|阿環格格出遊去 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]黃君聖Sunny營養師155,982 次觀看・1 個月前
- 21:58瀕臨破產到全球市值最強!輝達(Nvidia)是怎麼崛起的?買他們股票的都賺翻了?《 時代的巨人》EP 021|志祺七七志祺七七 X 圖文不符203,439 次觀看・1 個月前
- 6:30台中南屯|百年秘方汕頭火鍋Lee Yi李易43,252 次觀看・1 個月前