自有實驗室+SGS把關　好帝一：未使用含蘇丹紅辣粉

華視影音
362 次觀看・2 個月前

台北市 / 陳堯棋 黃瑞麟 報導

全台沙茶醬市占率超過6成的「牛頭牌」，由好帝一食品公司生產，年營收超過10億台幣，傳出高雄市的津棧國際貿易出售檢出蘇丹紅辣椒粉，也賣給好帝一食品。今(5)日台南市衛生局稽查下架約10公噸，好帝一食品也緊急發表聲明澄清，這批辣椒粉進貨全數未使用，封存廠內。業者指出，國外進口的原物料都會先送公司實驗室檢驗，接著送SGS再度檢驗，確認無虞才會使用。

廣告片段說：「多了這一味，讓每段故事更香更入味。」老字號的牛頭牌沙茶醬，由好帝一食品公司生產，公司旗下包括沙茶炸醬，調料系列應有盡有。5日傳出高雄津棧國際貿易出售蘇丹紅辣椒粉給好帝一食品，台南市衛生局緊急稽查下架超過10公噸。

好帝一食品聲明澄清，強調辣椒粉進貨全數未使用封存廠內，對於原料端控管採取自主管理並逐批檢驗，凡是進口原物料，都要採取兩道食安程序，首先會將原料，送入自家實驗室檢驗，確認沒有問題後再送到SGS檢驗雙重把關，但這批保存期到2025年9月14日的辣椒粉原料入廠後，去年11月21號送SGS檢驗並未檢出蘇丹紅色素。

影片旁白說：「原物料與成品，都必須通過化學檢驗與原生物檢驗，控制物料中的生菌含量。」好帝一食品從1958年成立以來超過一甲子時間，2015年成立設立精密儀器室，加強食安把關，牛頭牌沙茶醬市佔率超過6成，2016年營收突破10億台幣，如今食安風波連環爆，業者如何自己加強把關逐一檢驗，成為外界關注焦點。

原始連結