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與頂呱呱、丹丹齊名 樂檸如何扎根中部 進軍全台?

天下雜誌Video
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5 個月前

「有一個說法是,本土的速食產業有北呱呱、中樂檸、南丹丹,知道這個新聞時,真的非常興奮,這代表我們這麼多年的努力和堅持,終於被消費者看到。」

樂檸漢堡前身是間蔬果店,店的後方兼賣輕食,但因店內擺放太乾淨,不符合台灣消費者買蔬果喜歡敲敲、看看的習慣,導致生意差,面臨倒閉。創辦人陳永中夫妻倆被迫思考轉型,決定將輕食中賣得最好的漢堡作為主力商品。

但全世界的漢堡作法其實都差不多,要如何做出市場區隔?身為營養師的太太認為,漢堡也可以吃得很健康,於是夫妻倆進口原塊牛肉,自己絞肉確保肉質;開烘培坊用老麵做漢堡麵包,並選用在地蔬果,逐步打開知名度。創業15年後,他們決定開放加盟,往連鎖企業邁進。

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  • 小寶
    老子40年老台中聽都沒聽過買啥新聞啊
  • J
    Joe Chen
    聽都沒聽過
  • 菜皇帝不准你質疑
    天下是給錢就會幫你發稿宣傳
  • 菜皇帝不准你質疑
    見鬼了,我住台中半輩子都沒聽過樂寧
  • C
    Chien
    不說還真不知道有樂檸這個牌子
  • n
    no nickname
    沒聽過,是不是店開太少?
  • C
    ChenYang
    沒聽過
  • 繆
    台中住10幾年沒聽過
  • V
    Victor
    我只聽過北喬峰
  • 粉紅維尼大進擊
    沒聽過的是都不出門吧?
火旺4 天前
太準了,今天一早才換上毛小孩桌布,就接到友人來電請託幫忙救火,真的是臨危受命,接受挑戰。
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