「花生代替紅肉」可降糖尿病風險? 營養師駁斥
56,321 次觀看・8 個月前
台北市 / 綜合報導
你喜歡吃花生嗎?最近在影音平台上,流傳1段影片,強調「每天用1份花生、代替紅肉,可以降低罹患糖尿病的風險」,甚至說,花生配芹菜、可以降血壓和血脂,這些說法有根據嗎?請營養師幫你解惑!
又香又甜的花生糖,或是辣炒花生,小小的花生,透過蒸煮炒炸,可以有不同的食用方式,但網路卻有影片,點名花生除了好吃,更是遠離糖尿病,降血壓血脂肪的神奇食物!這段被放在youtube的影片,並沒有研究來源出處,但內容點名,花生宛如植物肉,多吃可以降血糖,搭配芹菜,更可以降三高,真的嗎?
由於花生在營養分類上,屬於「油脂與堅果種子類」,是油脂攝取的來源,肉類屬於「豆魚蛋肉類」,是蛋白質來源,2者根本無法互相替代,營養界也沒有,吃花生降血糖這種說法!另外要特別提醒,雖然具有維生素B、鎂、葉酸等營養素,但每100公克,有567.4kcal的熱量,也不能吃過量!
特別是台灣炎熱又潮濕,花生保存不當,容易產生黃麴毒素,有很強的肝毒性、致癌性!買花生時,盡量選擇新鮮、包裝嚴格的產品,保存上以密封保存,存放在低溫、乾燥處,才能吃的開心又健康!
相關影片推薦
- 1:48屏東黑鮪魚季人潮爆滿 華僑市場成「違停熱區」華視影音11,023 次觀看・12 小時前
- 1:53女遭水豚咬傷腿濺血 業者:理賠4.5萬繼續協商華視影音2,968 次觀看・12 小時前
- 2:45一分鐘報天氣 / 週一 (05/20) 下週平日鋒面及西南風影響 務必留意雷陣雨不穩定天氣Yahoo奇摩新聞(報氣象)2,291 次觀看・7 小時前
- 2:12澳洲5寶媽攜6.9公斤毒闖台遭逮 親友聲援喊搶救華視影音26,275 次觀看・6 小時前
- 16:23中美貿易戰 美國祭出電動車高關稅反傷自己?陳鳳馨指關鍵在歐盟!【#風向龍鳳配】風向台灣4,497 次觀看・1 天前
- 1:48詭! 女子90度低頭「呆站不動」目擊民眾:她眼睜好大東森新聞影音110,028 次觀看・3 天前
- 1:56驚! 花882元吃合點壽司「鑽出蛞蝓」 女:險下肚TVBS新聞網影音1,388 次觀看・10 小時前
- 3:21不讓進場!韓國瑜遭女綠委熊抱 藍綠拉扯5分鐘華視影音20,370 次觀看・13 小時前
- 2:03518國際博物館日 故宮"免費逛"湧入大批民眾民視影音2,573 次觀看・1 天前
- 1:44韓國瑜接見美國慶賀團 談「立院全武行」:世界媒體都在報東森新聞影音11,810 次觀看・4 小時前
熱門必看
- 1:03湯唯與孔劉劇照曝光 兩人笑臉盈盈好養眼娛樂星聞47,344 次觀看・4 天前
- 3:01甜點、便當通通只要日幣XXX元! 網友實測LAWSON 100有多好逛Yahoo創作摩人37,527 次觀看・1 週前
- 12:47【不夠善良的我們】大結局解析+討論 照顧情敵的原因?何瑞之到底愛不愛老婆?許瑋甯也太會演了吧!Ki笑人生85,207 次觀看・1 週前
- 12:582024買不起房,都是自己害的?近30年台灣房價都不會下跌,未來房子只會越來越小 ft.游庭皓SHIN LI72,009 次觀看・1 週前
- 9:14【爆球連發】" OS特化扳機 !! " OS-109 獨角獸 開箱測試雷達之星16,042 次觀看・5 天前