花蓮採毒「綠褶菇」誤食 6人上吐下瀉急送醫
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花蓮縣 / 張益鈞 羅大偉 蔡銍湣 報導
花蓮縣有民眾在高寮大橋旁採摘菇類,回家烹煮食用後,六個人都出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,原來他們吃下肚的,疑似是有毒的綠褶菇,也因為外觀特徵跟雞肉絲菇、白色雨傘菇等無毒性的菇類很類似,常常被民眾認錯,2019年還曾發生誤食導致喪命的悲劇,也讓綠褶菇有著「全台最惹事」毒菇的稱號。
一朵朵白色傘狀的菇類,看起來嬌小可愛,下過雨之後草地上或者大樹邊,常常會看見它們的蹤影,日前有民眾在花蓮高寮大橋旁,採摘不明菇類回家烹煮,結果食用的六個人全都上吐下瀉,緊急前往醫院就醫,花蓮慈濟醫院急診室主任陳坤銓說:「綠褶菇其實也沒有什麼解毒劑,嚴重的嘔吐或者是腸胃炎的症狀,可能會導致嚴重的脫水,當然也有可能會進一步休克甚至有危險。」
醫生判斷誤食的毒菇,就是被稱為最會惹事的毒菇綠褶菇,2019年在南投埔里也有外籍移工疑似把它吃下肚而送命,花蓮縣原住民族野菜學校校長吳雪月說:「也不知道有沒有毒,大部份所知道的都有毒,我們已經很習慣不會隨便採摘。」
因為綠褶菇與其他無毒菇類乍看有些相似,但仔細比較,餐桌上常見的雞肉絲菇,表面呈淡褐色菇傘有明顯凸起,而野外白色雨傘菇,中央深褐色其他部分顏色較淺同樣沒毒性,不過有毒的綠褶菇,雖然表面也是褐色,但菌褶部分會呈現灰綠色,若不慎食用嚴重會導致休克喪命。
醫生也提醒如果不慎吃到毒菇,要記得帶著菇類前往醫院,讓醫護人員能盡速辨認對症下藥,但路邊的野菇還是不要亂採,別為了口腹之慾賠上性命。
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