苗栗大閘蟹國慶連假上市　老饕卡位搶先嘗鮮

華視影音
7 個月前

苗栗縣 / 巫召清 孫慧娟 許文男 報導

又到了吃秋蟹季節，苗栗縣是國內養殖大閘蟹重要產區，今年放養量約30萬隻，中秋節過後大閘蟹開始成熟，國慶連假開始收成，供應時間長達2個月左右，已經有老饕卡位搶先嘗，一剝開大閘蟹就看到蟹膏，直呼好滿足。

大閘蟹上桌，一剝開就看見蟹膏，讓人口水直流，聞香而來的民眾，不客氣了直接開吃，民眾說：「你看蟹膏滿滿的膏。」又到了吃秋蟹季節，苗栗縣是國內養殖大閘蟹重要產區，今年放養量約30萬隻，中秋節過後大閘蟹開始成熟，每隻活力滿滿個頭不小，大閘蟹農VS.記者說：「這個有六兩多(六兩多喔)對。」

苗栗全縣今年大閘蟹養殖面積約17.4公頃，業者採取「綠色生態」、「疏養」養殖模式，讓今年養殖收成數突破3成，收成的螃蟹體型重量比往年更好，苗栗縣長鍾東錦說：「目前已經有90分了，還差一點點，只要天氣轉冷，牠的品質又會更棒，蟹膏蟹黃會更飽滿。」而蟹場負責人表示，今年大閘蟹推出時間比較晚一點，從國慶連假開始收成，供應時間約2個月，今年的價格在350到900元間，比去年漲了30元，但這美味一年一次，民眾想品嘗可要把握機會。

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