萬聖節糖煮洋梨 Halloween Pear Ghosts

藍帶階級JasMyDiary
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1 個月前
香甜的西洋梨經過二砂糖或白砂糖的熬煮,再經過冷藏冰鎮之後, 冰冰涼涼不甜膩又帶點清新的香料與檸檬氣息。 材料: 500ml 水 250g 二砂糖或白砂糖 1/2根 肉桂枝 2片 月桂葉 3顆 丁香 1顆 檸檬 4~6顆 西洋梨 適量 覆盆子 製作:甜點架式JasMyDiary ▶▶看更多甜點架式JasMyDiary 看更多美食料理影音
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介紹
Jasmine是英國藍帶廚藝學院畢業的留學生,曾任職於倫敦米其林二星餐廳Marcus Wareing 。 目前在倫敦日系法式甜點店WA Cafe工作。 藍帶階級是Jasmine分享廚藝,旅行,生活,以及小小食譜的地方。